初めて？

昨日は、大先輩のご自宅で、同好会の総会があった。

いつ食べようかと、保管しておいた、カラスミを調理して
みた。
熱湯につけて、薄皮をむき、酒を塗りながら、とろ火で
炙る。

で、毒味というわけでもないが、味がわかる大先輩に
味の確認をしてもらう。

OKを頂き、おいしい日本酒と食してみる。

うまい？

何度でも手が伸びる